Lammfleisch
Unser Bio Lammfleisch gibt es als ganzes oder halbes Lamm.
- Klassisch zerlegt in Forder und Hinter Keule; Schulter; Hals; Koteletts und Rippen.
- Oder in Scheiben, hierbei wird das gesamte lamm in scheiben geschnitten. (Ideal zum Grillen)
Das Schlachtgewicht eines Lammes liegt zwischen 10 kg und 18 kg, bei der Bestellung können Sie selbst entscheiden ob sie mehr oder weniger Fleisch benötigen.
Das Lamm wird ebenfalls fachmännisch zerlegt, portioniert und vakuumiert.
Das Fleisch ist mit Knochen.
Das Lammfleisch kostet ab Hof pro kg / 14,90€ *
( *incl. 7% MwSt. )
